News about hostelería

‘Mujeres en Gastronomía’ nace para combatir la invisibilidad de la mujer en la gastronomía

El pasado mes de octubre se celebró una reunión de amigas en el Restaurante Monastrell de María José San Román, en Alicante, todas tenían algo en común, su pasión y

Quatre.Coses, la nueva propuesta gastronómica de Oriol Balaguer

Hace sólo dos días que quedó inaugurado un nuevo establecimiento gastronómico en la ciudad de Barcelona, un local que va a hacer las delicias de los denominados ‘foodies’

Albert Adrià abre su primer restaurante en Londres, se llama Cakes & Bubbles

Albert Adrià se alzó con el reconocimiento de ‘Mejor Pastelero del Mundo’ en 2015 de la mano de ‘The World’s 50 Best Restaurants’, aunque desde que salió de elBulli

‘Guardianes de tradición’, homenaje a las grandes sagas familiares de la gastronomía española

Canal Cocina ha preparado un nuevo programa gastronómico con el que todos vamos a descubrir templos culinarios, pero no aquellos más mediáticos o que están en boca de todos

Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2018

La Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) ya ha dado a conocer la resolución de su convocatoria, abierta el pasado verano, para otorgar los Premios

Restaurant Week Otoño 2018, la semana de los restaurantes en seis ciudades españolas

La plataforma de reservas online ElTenedor, en colaboración con la ONG Ayuda en Acción, ya han puesto en marcha una nueva edición de la semana de los restaurantes, y como en

Ver en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018

El próximo 30 de octubre tendrá lugar en Bogotá (Colombia) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018, como en anteriores

El Restaurante Freixa Tradició cierra sus puertas

Hoy amanecemos con la noticia del cierre de otro restaurante en Barcelona, otro de los grandes, se trata del Restaurante Freixa Tradició que fundaron en 1986 Josep Maria Freixa

Másters Universitarios en Gastronomía, Hotelería y Turismo, últimas plazas en el CETT-UB

Muchos estudiantes están a punto de empezar un curso de especialización de segundo ciclo universitario, pero también hay quienes aún no han podido realizar la matricula o no

Llisa negra, el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Valencia

El Poblet (1 estrella Michelin), Vuelve Carolina y Mercatbar son los tres restaurantes que el chef Quique Dacosta tiene en Valencia, aunque recordemos que el buque insignia está