Hoy nos adentramos en el obrador del maestro pastelero japonés Takashi Ochiai para aprender a hacer el que puede ser el mejor helado de sésamo negro, si lo habéis probado y es …
En casa ya llevamos un par de semanas haciendo helados que tomamos a media tarde o después de cenar, hemos empezado con algunos helados y polos que hacemos en moldes, pues …
Ya aprieta el calor en todo el país, ya hemos empezado a hacer helado en casa y afortunadamente, también hemos podido salir a tomar helado a la terraza de algunas heladerías …
Hace unos años pudimos asistir a una ponencia de la chef Susi Díaz en Madrid Fusión en la que preparó, entre otras cosas, su Helado de espárragos blancos y verdes con …
Hay que empezar a poner el ojo en la cocina fresca, se acerca la primavera, después llegará el verano y, la verdad, aunque ahora no lo parezca, nos adentraremos en él casi sin …
Os va a encantar la receta dulce que hoy compartimos con vosotros, es una tarta que podréis preparar en cualquier época del año y que se puede adaptar fácilmente al estilo de …
Hace unos meses el fabricante de helados Ben & Jerry’s fue demandado por publicidad fraudulenta, en la demanda colectiva interpuesta ante el tribunal federal de …
Niska es una empresa australiana que ha abierto la primera heladería robótica en el centro de la ciudad de Melbourne (Australia), en el espacio público Federation Square, un …
En Gijón se encuentra el restaurante La Salgar de Esther y Nacho Manzano. Este establecimiento está reconocido con una estrella Michelin, lo que significa que si se pasa por la …
Somos de los que comemos helado todo el año, aunque, como es normal, en verano lo tomamos bastante más, incluso sobrepasando lo que algunos expertos en salud nutricional …
