Hoy tenemos un postre creado por el chef del Bar Caviar de Caracas (Venezuela), Jorge Puerta (@jorge_puerta), por lo que volvemos a incursionar en la gastronomía venezolana, …
En cualquier momento del día, con el calor que está haciendo, nos puede apetecer refrescarnos, y de paso que sea con algo rico, dulce, un capricho para el paladar, pues estos y …
Si el helado tradicional continúa siendo desestacionalizado, aunque sea en verano cuando más nos apetece disfrutarlo, el helado de mochi, un tipo de helado japonés, lo tiene …
A partir del próximo año se va a celebrar el Día Europeo del Helado Artesanal, así ha sido establecido tras la aprobación del Parlamento Europeo, gracias a la iniciativa …
Se conoce como topping, principalmente, a los ingredientes que se utilizan para cubrir una pizza o un helado, también se utiliza este término para los elementos comestibles con …
Cada vez son más personas las que se animan a hacer helados caseros, tanto estando en disposición de una heladora doméstica como elaborando helados de forma tradicional, así …
Antes de empezar a compartir nuevas recetas de helados, estará bien dar un breve repaso a algunas cuestiones interesantes sobre este refrescante alimento, ya sabéis que desde …
Aunque los helados son un alimento que se pretende desestacionalizar, y en cierta medida se consumen todo el año, es inevitable que su mayor consumo se concentre en los meses …
En los últimos años ha habido un boom de heladerías que ofrecen yogur helado como una opción refrescante y saludable de consumir helados, además personalizados, pues ofrecen …
Hace algo más de dos años que conocíamos la heladera de Zoku, The Quick Pop, una máquina que hace helados en siete minutos. Después de este primer lanzamiento, crearon …
