Si respetamos la estacionalidad de los productos, estaremos deseosos de que empiece la temporada de los espárragos, ya sabemos que hay espárragos verdes todo el año, pero como …
Empezamos la comida de hoy con un Pincho de espárragos sabroso y agradable al paladar, tanto por su textura como por su sabor, intenso pero equilibrado, con carácter y …
Navarra se ha sentado hoy en nuestra mesa con unas riquísimas chistorras, unos espárragos conocidos como ‘cojonudos’ y un poco de queso Roncal, poco más ha hecho falta …
Con unos espárragos ‘cojonudos’ de Navarra, y con la idea de la vinagreta que nos muestra Xabier Gutiérrez en el libro 30 menús para cocinar en 30 minutos, teníamos muy …
Para aprovechar que están de temporada, os recomendamos elaborar esta receta de espárragos con salsa, un aperitivo muy sabroso que hará las delicias de los comensales. La …
Los Espárragos de Tudela con jamón son una receta sencilla para disfrutar de un entrante en cualquier ocasión, o mejor dicho, cuando consigues unos hermosos espárragos de …
Los presidentes de las I.G.P. del Espárrago de Navarra y la Alcachofa de Tudela, Martín Barbarin y Serafín Osta, nos recibieron amablemente el segundo día del II Encuentro de …
Del 26 de abril al 9 de mayo se celebra el VII Certamen Gastronómico Espárrago de Navarra, un evento que ensalza en plena temporada la calidad y cualidades de uno de los …
Cada día la primavera se hace más evidente a través del clima y de los productos que nos pone en la mesa, hoy degustamos la primavera con esta receta de Rape al cava, un plato …
Posiblemente estéis pensando en hacer una pizza este fin de semana, pues además de las propuestas que ya os hemos hecho, hoy os mostramos la Pizza de jamón y espárragos, …
