News about ensaladas

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de conejo escabechado a la naranja

Nos gustan los escabeches suaves, y el que nos propone Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, para hacer esta ensalada cuya receta comparte en vuestra sección

Trapo escurridor y conservador de lechuga y otras verduras, ocupa poco y es muy práctico

En el mercado encontramos diversos contenedores y tápers diseñados específicamente para guardar la lechuga limpia lista para su uso, sea porque se prepara con anterioridad o

Hoy Cocinas Tú: Ensalada templada de calabaza y queso feta

Hoy nos ha vuelto a conquistar una receta que no tardaremos en probar, se trata de la Ensalada templada de calabaza y queso feta que comparte en vuestra sección de recetas

Lentejas con manitas de cerdo en ensalada de rúcula crujiente de Fernando del Cerro

La cocina local y reflexiva del restaurante Casa Jose es una de las más apreciadas en el entorno madrileño, las verduras son de lo que principalmente se abastece la cocina,

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de arroz basmati y vinagreta de semillas

Hay mil y una combinaciones de ingredientes para hacer una ensalada de arroz, incluso hay varios tipos de arroz con los que se puede hacer una ensalada, aunque los arroces

Hoy Cocinas Tú: Ensalada xató en copa

El xató es una ensalada tradicional de las comarcas catalanas del Penedés y del Garraf que se elabora con escarola, bacalao, anchoas, atún y aceitunas arbequinas, y se adereza

Hoy Cocinas Tú: Cogollos con vinagreta de crudités y frutos secos

Una de las formas que nos encanta para comer ensaladas es preparando unos cogollos de lechuga abiertos por la mitad y acompañados con distintos ingredientes y condimentos, así

Panecillo de alforfón con xató de Fina Puigdevall

De la cocina del Restaurante Les Cols (Olot) conocemos varios platos en los que utilizan un alimento de su territorio que hasta no hace mucho estaba medio olvidado, hablamos del

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de escarola, habitas, virutas de sepia y salsa romesco

Las ensaladas van a ser las reinas del verano, así que vamos a ir recopilando ideas para disfrutar cada día de una combinación diferente. De momento podéis tomar nota de esta

Añadir aceite de soja a las ensaladas aumenta la absorción de vitaminas y micronutrientes

Según los resultados de un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Iowa (Estados Unidos), las grasas y aceites que se añaden a las verduras para