La formación en el mundo laboral es continua, en unas profesiones más que en otras, pero tratando las que a nosotros nos competen, las relacionadas con el mundo gastronómico, …
A finales del año pasado conocíamos el nuevo proyecto para 2014 de Ricard Camarena en el Mercado de Colón de Valencia, y hoy ya se puede hablar de que parte de esta expansión …
Recientemente conocíamos los nuevos másteres que se impartirán en el Basque Culinary Center a partir de enero del próximo año, hablábamos de los Másters en Sumillería y …
El Basque Culinary Center, la Facultad de Ciencias Gastronómicas dedicada a la formación, investigación, transferencia de conocimiento y de tecnología en las distintas áreas …
A principios de año se daban a conocer los Programas de especialización para cocineros en Basque Culinary Center, nuevas categorías de formación con las que los cocineros …
La Facultad de Ciencias Gastronómicas del estado empieza el año apostando por una nueva categoría de formación en sus instalaciones, con la que sin duda, va a favorecer a …
Seguro que recordáis que recientemente os hablamos de ChefSteps, la escuela de cocina modernista online y gratuita, dirigida por el coautor y otros compañeros que hicieron …
Todavía no se ha realizado la presentación oficial, pero se está construyendo una escuela de cocina gratuita que va a revolucionar a todos los entusiastas de los fogones, se …
Hoy nos hacemos eco de una iniciativa de Acción contra el Hambre en la que vuelve a estar involucrada la gastronomía y nos queda muy cerca, se trata del Curso de cocina …
Seguramente esta formación se acercará a lo que muchos necesitan para actualizar y ampliar sus conocimientos en el sector de la hostelería y la restauración, hablamos del …
