La batata o boniato (Ipomoea batatas), que también recibe el nombre de moniato, papa dulce, patata de Málaga o camote entre otros, es originario de los países con climas …
Sobre las setas, algunos consejos ofrecidos por los expertos serán una valiosa arma que permitirá que realicemos un consumo seguro, y es que para coger setas es necesario tener …
La scamorza es un queso italiano que tiene una simpática forma de pera que al parecer, adquiere después de darle forma de bola y atarlo por el ‘cuello’ con una cuerda. Así …
Los neandertales también comían pescado, así se muestra en una investigación realizada por un grupo de científicos del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones …
Los que disfrutan de los sabores picantes encontrarán un condimento ideal en la salsa de ají amarillo, un aderezo culinario de la gastronomía peruana con la que realzar el …
El restaurante del Reino Unido Green Door Bar and Grill, ha decidido unirse al homenaje que se realiza al explorador irlandés Ernest Shackleton, personaje que protagonizó la …
Después de conocer la historia del sushi, vamos a ver cómo hacer sushi empezando por la elaboración del arroz, el gohan, además de conocer algunos términos de esta …
El Wok es un utensilio para cocinar de China, es el más representativo de la cocina asiática y ha cruzado fronteras, actualmente casi todas las cocinas disponen de un wok, cuyo …
La harina de espelta o escanda es una especie común de trigo (Triticum spelta) del que se conoce su existencia desde hace miles de años, pero no se ubica su verdadero origen. …
La Tabla de quesos es uno de los ejemplos de que en lo simple y rápido de preparar, se puede esconder un manjar. Gozamos de un amplísimo abanico de variedades de quesos, tanto …
