El cebiche peruano puede ser universal sin renunciar a la licencia peruana, es uno de los grandes desafíos del Perú según nos contó Gastón Acurio durante el taller de cocina …
L’Astrance es un restaurante parisino que abrió sus puertas en el año 2000 de manos del cocinero Pascal Barbot y de su socio Christophe Rohat. A día de hoy es uno de los …
Se han realizado distintos eventos gastronómicos de Pamplona (Navarra), pero parece que ninguno cuaja. Hoy conocemos que la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra …
Veinte días después de conocer la noticia de que el Restaurante Casa Marcelo cerraba, para abrir con un nuevo concepto gastronómico en el mismo local de Santiago de …
Tenemos por delante tres magníficos días en los que nos vamos a nutrir a fondo de la gastronomía que se vive en nuestro país, estamos en el Fórum Gastronómico de Girona que …
Continuando con el Plan de apoyo a la promoción y comercialización del aceite de oliva virgen extra y del sector agroalimentario en general de la provincia de Jaén, la …
El Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, que alcanza este año su décimocuarta edición, Xantar 2013 se va a celebrar del 6 al 10 de marzo en el recinto ferial Expourense …
Este año se celebra la feria gastronómica Vigourmet 2013 en el Palacio de Congresos Auditorio Mar de Vigo, este será el escenario de un evento dirigido a los profesionales del …
Con motivo de la celebración en 2013 como Año Internacional de la Quinua, tuvimos una representación de la producción y cocina de este pseudocereal en Madrid Fusión 2013, …
Llegamos al auditorio de Madrid Fusión después de ver un show cooking en la sala polivalente, en el programa aparecía el nombre de un cocinero que no conocíamos, Stefan …
