News about Congreso

Andorra Taste. Primer Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña

Del 14 al 16 de septiembre tenemos una nueva cita con la gastronomía y en un escenario muy especial, en él se reunirán algunos de los mejores chefs del mundo para convertir

Culinary Zinema 2022. Programa de cine gastronómico en el Festival de San Sebastián

En unos días dará comienzo la 70ª edición de uno de los festivales de cine más importantes del mundo, hablamos del Festival de San Sebastián, sobre el que ya se han

El queso en la cocina contemporánea de Quique Dacosta. Ponencia en el Foro Internacional del Queso Gran Canaria

La presentación de la ponencia del cocinero Quique Dacosta realizada por Júlia Pérez en el II Foro Internacional del Queso de Gran Canaria, nos recordó uno de los platos del

Lácteos y vegetales, una pareja de éxito. La ponencia de Sergio Bastard en el Foro Internacional del Queso

La organización de la segunda edición del Foro Internacional del Queso llevó a Gran Canaria a grandes chefs de la península que tuvieran cierta vinculación con este producto

Braulio Simancas y Juan Santiago: Recuperación de recetas canarias con queso

La primera ponencia del programa del II Foro Internacional del Queso Gran Canaria fue la que realizaron los cocineros Braulio Simancas del restaurante Silbo Gomero (La Laguna,

Foro Gastronómico Internacional del Queso 2022. Programa

Hace unas semanas os hablamos del Concurso Internacional de Bocadillos con Queso que tendrá lugar en Gran Canaria el próximo mes de julio, y os contamos que se desarrollaría

I Congreso Nacional de Tapas Ciudad de Castellón. Programa

La provincia de Castellón se está involucrando cada vez en más acciones para poder mostrar al mundo la riqueza gastronómica, cultural y turística de la que goza, y no es

FéminAs 2022. Programa del Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural

Vamos a dejar al margen si es necesario y/o conveniente celebrar un congreso bautizado con el nombre de FéminAs, que tiene el objetivo de visibilizar el rol de la mujer en la

GourmetsTV nos permite asistir al Salón Gourmets 2022 sin salir de casa para ver en directo las actividades más interesantes

Tenemos buenas noticias para quienes quisieran asistir al Salón Gourmets 2022, que se va a celebrar en Madrid del 25 al 28 de abril, pero les resulta imposible desplazarse a la

Feria Arrels 2022. La cita con el producto local y la cocina de Menorca

Se acerca la celebración de la quinta edición de la Feria Arrels, la cita con el producto local y la cocina de Menorca se va a celebrar el fin de semana del 30 de abril y 1 de