El calendario gastronómico de este otoño suma una cita que va a interesar tanto a profesionales como a aficionados al buen pan: Zamora acogerá el Primer Simposio del Pan y la …
Mientras escribo estas líneas, en San Sebastián bullen los fogones. Está en marcha ese punto de encuentro que durante años fue un termómetro de la innovación culinaria. En …
Para Francis Paniego, chef de los restaurantes familiares El Portal de Echaurren y Echaurren Tradición en Ezcaray (La Rioja), Andorra se ha convertido en una segunda casa desde …
No se nos ocurre mejor forma de inaugurar el congreso Andorra Taste 2025 que con las palabras y la maestría de un cocinero como Luis Lera. El miércoles 17 de septiembre tuvimos …
“Los premios son importantes y se tienen que disfrutar, porque la vida no es siempre tan bonita”. Con esta frase, Ferrán Adrià recogió el Premio Andorra Taste 2025, un …
Del 19 al 27 de septiembre de 2025 San Sebastián vuelve a ser capital de cine, y dentro del Festival llega una de nuestras secciones favoritas: Culinary Zinema. Este año reúne …
Del 17 al 21 de septiembre, Andorra celebra la cuarta edición de Andorra Taste en Escaldes-Engordany. Hablamos de alta cocina de montaña en sentido pleno: una mirada que cocina …
Cada verano, el Encuentro de los Mares nos invita a mirar el mar desde múltiples perspectivas: como ecosistema, como despensa, como cultura. Este año, del 29 de junio al 2 de …
Una de las citas enogastronómicas más esperadas está a punto de caramelo, se trata de Galicia Fórum Gastronómico 2025. La décima edición de este evento tendrá lugar del …
Después de celebrar cuatro ediciones en cerrado del festival de Fermentos organizado por Lambicus Bcn y Ferment Project, FRMNT Festival crece y abre sus puertas a todos los …
