News about Comunidad Valenciana

Crean el sello ‘Establecimiento distinguido por la calidad de sus paellas y arroces alicantinos’

Los hosteleros de Alicante y provincia van a recibir la propuesta de APEHA (Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante) de formar parte de una red de

Dénia, cocina de tradición y mar. Recetario

Ser amante de la gastronomía es mucho más que enriquecerse con ricos platos, es enriquecerse de la cultura, de la historia, de la tradición y también de su evolución, entre

Cocineras y Cocineros, nuevo programa gastronómico con Ricard Camarena

Desde el pasado mes de abril está emitiendo en periodo de pruebas el nuevo ‘Canal 9’, el canal de televisión pública valenciano que muchos recordaréis que se cerró en el

Tartar de tomate de El Perelló sobre sopa de pepino de Axel Espinosa

Otra forma de disfrutar de los tomates de temporada, para variar de la sencillez (y que no deja de ser una exquisitez) de condimentar esta fruta de verano con un poco de sal y un

Homenaje a Paco Torreblanca y a Rafael García Santos en Alicante

Hasta el próximo lunes 7 de mayo se celebra en Alicante el I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo, un nuevo evento impulsado por la Institución Ferial Alicantina bautizado

Alicante Gastronómica. I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo

La Institución Ferial Alicantina ha organizado un nuevo evento gastronómico con el que espera conseguir disponer en su programa de actos una cita anual de referencia y de

Jornadas de los Platos de Cuchara en Alicante y Valencia

El año pasado nacieron unas nuevas jornadas gastronómicas en el interior de la Comunidad Valenciana para rendir tributo a la cocina de cuchara, os hablamos de estas jornadas en

Recetario Made in CV. Recetas con productos autóctonos de los grandes chefs de la Comunidad Valenciana

La Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) que se está celebrando estos días, ha sido el escenario elegido para la presentación del Recetario Made in CV, un compendio

El Casino Gourmet de Alicante

Este mediodía ha quedado inaugurado un nuevo espacio gastronómico en la ciudad de Alicante que pretende convertirse en un nuevo referente de alta gastronomía, se llama El

Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino de la Comunidad Valenciana 2017

Durante todo el mes de octubre se va a celebrar la cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino de la Comunidad Valenciana en Alicante y Castellón, son unas