La coliflor es una verdura que tiene un aspecto llamativo, a todos nos puede parecer bonita, pero en el momento en el que se cocina puede cambiar la percepción que se tiene de …
Hace unos días tuvimos la suerte de encontrar en nuestra tienda del mercado municipal la coliflor morada, no es muy habitual, así que no dudamos en llevarnos dos piezas, con …
Aunque después de las fiestas volvamos a disfrutar de platos más ligeros, no tenemos por qué dejar de hacer platos llamativos y ricos, pues cocinamos porque nos gusta estar …
La receta de lubina que queremos compartir con vosotros es sencilla y rápida de preparar, puede ser un plato principal ideal para cualquiera de las fiestas navideñas que …
Un nuevo lunes, el último de este año 2014, y aquí tenemos un nuevo recopilatorio de recetas para quienes quieran cumplir con el lunes sin carne, en esta ocasión nos …
Nos acercamos de nuevo a la cocina del Restaurante Mina de Bilbao, en la que Álvaro Garrido crea platos para ofrecer un menú degustación que varía según lo que encuentra en …
El puré que se sirve como guarnición normalmente es de patata, hablamos del puré con cuerpo (nos encanta), el que se puede comer con tenedor si se quiere. Pero a veces se …
Esta receta de Crema de coliflor con bacalao ahumado es una sencilla forma de incluir la verdura en la dieta de quienes no son muy amigos de ella. Las cremas o purés siempre …
En nuestra sección de trucos de cocina hemos utilizado el rallador en varias ocasiones. Siendo conscientes de que algunos de estos trucos se os pueden haber escapado, vamos a …
Este entrante que os proponemos hoy es muy simple, muy sencillo de hacer, pero es un delicioso plato de cuchara ideal para disfrutar en una comida especial, principalmente porque …
