News about coliflor

Cómo rallar la coliflor con el espiralizador

La imagen que podéis ver encabezando estas líneas no es la más nítida, pero está captada del vídeo que os dejamos a continuación para que veáis cómo rallar la coliflor

Crema de coliflor con avellanas y shiitake

Los frutos secos nos encantan, y además son muy nutritivos, pero son tan energéticos que hay que comerlos con moderación. Y así se incluyen en esta receta que hoy compartimos

Cortador para coliflor y brócoli

No hay tarea en la preparación de ingredientes que no pueda realizar un cuchillo, y en muchos casos es la mejor elección, aun así, se siguen creando utensilios de cocina que

Hoy Cocinas Tú: Crema de coliflor y patata violeta con foie

En vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú tenemos una propuesta de Miquel para disfrutar de un entrante saludable y nutritivo, aunque incorpora un extra que es opcional. La

Hoy Cocinas Tú: Coliflor asada con aromas de la India

Ya hemos anotado en nuestras recetas pendientes de probar esta Coliflor asada con aromas de la India que comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú Víctor, autor

La coliflor que creció a la sombra del nogal de Sergio Bastard

En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos una creación del cocinero de La Casona del Judío de Santander (Cantabría), se llama La coliflor que creció a la sombra del

Crema de coliflor morada y trompeta de la muerte con avellanas

De vez en cuando encontramos en el mercado de abastos la coliflor morada, y nos encanta por su sabor, aunque es prácticamente igual que el de la coliflor blanca, pero sobre todo

‘Risotto’ a la milanesa (de coliflor) de Andoni Luis Aduriz

Muchas veces hemos compartido con vosotros recetas con coliflor intentando, no camuflarla, pero si darle otro aspecto, a veces otra textura, y acompañarla de ingredientes que le

Coliflor morada salteada con salsa de yogur, mostaza y hierbabuena

Hoy os traemos una nueva receta de coliflor para sorprender con un entrante ligero, nutritivo y sabroso, además del sabor de la coliflor morada, hay que reconocer que la salsa

Coliflor al natural con mahonesa tibia y floral de Rodrigo de la Calle

La receta del chef de hoy es de las que provocan que todos coman verduras y además disfruten de ellas, así que tomad nota de la elaboración de la Coliflor al natural con