Aunque concretamente os vamos a mostrar el Restaurante Speakeasy de Javier de las Muelas, no podemos dejar de hacer una introducción de sus inicios, y éstos se encuentran en …
Hace muy poco hablábamos sobre el crecimiento de la oferta y la afición por el mundo de la coctelería, tanto la profesional como la doméstica. Hoy conocemos algunas novedades …
Igual que crecen los establecimientos dedicados a la coctelería, como vimos con la creación de Le Cabrera o el nuevo Dry Martini en Madrid, aumenta la oferta de cócteles …
Javier de las Muelas es uno de los reyes de la coctelería en nuestro país, con su local Dry Martini en Barcelona (entre otros locales) lleva muchos años de éxito que ahora …
La Escuela de Hostelería de Gamarra (Vitoria-Gasteiz) ha organizado el I Campeonato Profesional de Kalimotxo, un certamen dirigido a todos los profesionales que desempeñen su …
Hace unos días nos regalaron una Flores de hibiscus en almíbar, un producto procedente de Australia pensado para la coctelería, por ejemplo para elaborar una versión del Kir …
Ayer se presentó en la fábrica de Mahou en Madrid, la nueva línea de Beer Cocktails de Javier de las Muelas, un total de diez cócteles con cerveza que tras varios meses de …
Interactive Cocktail Entertainment es una aplicación gratuita para iPhone y iPod Touch, con la que se puede aprender a preparar una gran variedad de cócteles, podríamos decir …
Hace una semana que se abrió el nuevo establecimiento de Sergi Arola y Diego Cabrera en Madrid, se llama Le Cabrera, un local que según cuentan los que lo han visitado, va a …
Hoy hemos recibido un pack de Cacique Mojito Moreno compuesto por una botella de Cacique Mojito y un mortero para picar la hierbabuena y la lima de este cóctel. Pero al parecer …
