El término francés ‘torchon’ es un sustantivo masculino que significa trapo o paño, así, un ‘torchon de cuisine’ es un trapo de cocina. Pero, claro, no se queda aquí …
Dicen que el fuego nos hizo humanos o, mejor dicho, que el control del fuego y su aplicación en los alimentos nos hizo humanos, porque al cocinarlos se consigue una mayor …
Estos días os comentábamos en stories que habíamos hecho la mejor adquisición de los últimos meses con nuestro nuevo robot de cocina, después de más de un mes probándolo …
Hemos comido piruletas o chupa chups de pollo en varias ocasiones, en su momento, esta preparación se convirtió en tendencia en cócteles y aperitivos ofrecidos en muchos …
El papel vegetal, papel sulfurizado o papel de horno, es de gran ayuda en la cocina, y es una mejor opción que otros materiales cuyo uso y consumo son más perjudiciales para el …
Este pasado domingo, el cocinero Ferrán Adrià anunció en su perfil de Twitter que compartiría con todos nosotros una serie de recetas con el objetivo de conectar nuestra …
Es un buen momento para recordar una publicación que hicimos hace unos años porque nos parece una buena forma de cocinar pasta de forma rápida, ensuciando menos utensilios de …
Cuando cocinar es algo más que una necesidad, se disfruta adquiriendo conocimientos y soltura, satisface dominar las técnicas y cuando se tiene capacidad de resolver cualquier …
No son pocas las consultas que nos habéis hecho llegar sobre la bandeja que se suele utilizar para hacer los caracoles ‘a la llauna’ a raíz de la publicación de esta …
En muchas publicaciones dedicadas al estilo de vida y la alimentación, en estas primeras semanas del año se dedican a ofrecer la solución para perder peso a través de …
