Puede parecer extraño imaginar una cocina sin un exprimidor de cítricos, si hablamos de los exprimidores eléctricos, podríamos considerar que es uno de los pequeños …
En algunas recetas nos demandan entre sus ingredientes la incorporación de lemon grass o hierba limón, y no siempre es fácil encontrarlo a pesar de que hay varios formatos de …
Ha dado comienzo la temporada de los cítricos, ya podemos disfrutar de las mandarinas y naranjas valencianas que llevamos varios años consumiendo, las que se cultivan en los …
Los cítricos son uno de los fondos de despensa en la mayoría de cocinas, en cualquier momento, en distintas recetas podemos necesitar incorporar unas gotas de limón natural o …
Cuando exprimimos cítricos con el exprimidor eléctrico o con los prácticos exprimidores manuales que utilizamos cuando sólo necesitamos un poco de zumo, el corte que le …
Generalmente nos referimos a los cítricos cuando decimos ‘pelar a lo vivo’ o ‘pelar en vivo’, a las naranjas, mandarinas, limones, limas, pomelos, etc. La …
Para una merienda en la que quieras dar un capricho a los tuyos, puedes preparar esta sencilla verrine de Queso fresco con fresas y kumquats en almíbar. También puede ser un …
Del 23 al 25 de febrero se va a celebrar la IX Feria de la Fresa y los Cítricos, Expo-CitFresa 2011, una feria de periodicidad anual que reúne a los profesionales del sector …
Parece que va a ser un tema dominante el de las ventas a pérdidas, aunque recordemos que “nadie vende euros a 50 céntimos”. Hace unos días podíamos conocer la denuncia …
Por fin se han dado a conocer los datos correspondientes al IPOD de diciembre 2010, el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), es el indicador que nos …
