News about chocolate

Galletas Café Bombón

Estas Galletas Café Bombón son eso, un goloso bocado que evoca el popular café manchado con leche condensada y coronado con chocolate rallado, una delicia. Son del estilo de

Hojaldre de mazapán y ganache con fruta confitada

El Hojaldre de mazapán y ganache con fruta confitada es un postre para tomar en dos o tres bocados que estarán plenos de sabor, de textura y posiblemente de recuerdos. Lo

Hoy Cocinas Tú: Mousse de chocolate molecular

width="600" allowfullscreen="allowfullscreen"> Estamos convencidos de que muchas personas van a cambiar su percepción negativa sobre la cocina molecular después de ver la

Chococas 2011

Volvemos con planes para el fin de semana, en el que nos encontraremos antes de darnos cuenta, en esta ocasión vamos a atraer de nuevo a los amantes del chocolate, de los dulces

A qué temperatura conservar el chocolate

El chocolate es un alimento que tiene muchos consumidores fieles por el placer que proporciona al paladar y por los beneficios que aporta a la salud, siempre que se consuma de

Trufas con jengibre confitado

Después de hacer unas Trufas de chocolate, o unas Trufas de chocolate y coco, vamos a animaros a probar las Trufas con jengibre confitado, si os gusta este rizoma con su

Salón del Chocolate de Madrid 2011

Chocoadictos o apasionados del chocolate, ya podéis ir reservando fechas en vuestro calendario este mes de octubre para acudir al Salón del Chocolate de Madrid 2011, que en su

Hoy Cocinas Tú: Crema de chocolate, compota de mango y crumble

Hoy nos endulza el día la Crema de chocolate, compota de mango y crumble que Sonia, autora del blog L’Exquisit, comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú,

Brownie con mermelada de ciruela y nata

Siempre tenemos algún bizcocho, brownie, muffins o magdalenas en la despensa que en algún momento nos pueden facilitar la elaboración de un postre fácil de hacer, rápido y

Chocolate con stevia

Parece ser que la industria ya calienta motores en lo que respecta al uso de stevia, hoy hemos podido saber que la firma belga de chocolate Cavalier, marca fundada en 1996