Las catanias son un dulce típico de Vilafranca del Penedés (Barcelona), y menuda delicia… menuda por su tamaño, poco más que el de una almendra, pero grande por la …
Se conoce como topping, principalmente, a los ingredientes que se utilizan para cubrir una pizza o un helado, también se utiliza este término para los elementos comestibles con …
Como ya explicamos en el diccionario gastronómico qué es el carré, hoy queremos hacer un matiz, conocer otro uso que se le da a esta palabra en el ámbito culinario pero muy …
Ya estamos a mitad de semana y es un buen momento para endulzarnos con unos Pastelitos de chocolate, naranja y avellanas, un bocado de sabores muy tentadores que nos presenta …
El Helado de vainilla con cookies es uno de los preferidos en general, casi tanto como el helado de chocolate, son sabores clásicos que nunca dejarán de estar presentes en el …
A veces puede parecer sorprendente que de algunos restos que nos quedan de una elaboración pueda salir otra receta insuperable, ¿o no son magníficos estos pasteles de mousse …
S’more es la abreviación de ‘some more’ (un poco más o algunos más), y esto debía ser lo que deseaban quienes crearon o popularizaron la combinación de …
Creemos que no es necesario decir quienes son los que más disfrutarían de uno de estos bombones de chocolate blanco y negro a la naranja, Miquel ha preparado unas cápsulas de …
Un sirope de chocolate es una salsa dulce utilizada en infinidad de postres, bizcochos, helados, flanes, tartas, macedonia de frutas… e incluso en coctelería. Existen …
Muchos recordaréis, igual que nosotros, unos pastelitos similares a los que podéis ver en la imagen superior, se conocen como Gitanitos, son pequeños brazos de gitano o …
