News about chocolate

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho con chips de chocolate

Es posible que en los próximos días, y semanas, serán varias las recetas de bizcocho que compartamos con vosotros, pues durante el verano apenas hemos horneado y ahora tenemos

Definiciones y características de productos del cacao, chocolate y derivados

Hoy recurrimos al Reglamentación Técnico-Sanitaria sobre los productos de cacao y chocolate destinados a la alimentación humana, para dar un repaso o descubrir las

Hoy Cocinas Tú: Cake de chocolate y patata

Hoy tenemos una nueva receta que comparte con todos nosotros Yamile, autora del blog Dulce Isis, que como sabéis, nos escribe desde Lima (Perú). Es una receta dulce, es un Keke

Hoy Cocinas Tú: Pastel de mousse de chocolate y maracuyá

Os imaginamos como a nosotros, salivando sólo por pensar en el sabor y la textura que ofrecerá este Pastel de mousse de chocolate y maracuyá que comparte con nosotros el que

Hoy Cocinas Tú: Crêpes con melocotón y chocolate blanco

Un postre para triunfar en la próxima comida o cena que tengamos invitados es la que nos propone Eli, coautora del blog Coulis de Limón, que comparte en vuestra sección Hoy

Volcán de chocolate, otra versión en vídeo

Hace unas semanas hablábamos del Volcán de chocolate, Coulant o Paradise, viendo las diferencias con el clásico Biscuit au chocolate coulant creado por el chef francés Michel

Hoy Cocinas Tú: Semiesferas de Chocolate

Sobre estas líneas podéis ver la presentación de las Semiesferas de chocolate que ha elaborado Roberto, autor del blog Disfrutando de la Comida, y que comparte con todos

Volcán de chocolate

Aunque últimamente se esté hablando sobre si se pueden patentar las recetas, la cosa no avanza porque no es sencilla. No obstante, sí hay recetas de cocina que se han

World Chocolate Masters 2013

El Salón del Chocolate del París que se celebrará del 28 al 30 de octubre de 2013, acogerá el concurso World Chocolate Masters, organizado por Callebaut, Cacao Barry y Carma.

Hoy Cocinas Tú: Muffins de chocolate con fresas

Llega el fin de semana y es cuando muchas familias pueden aprovechar para elaborar repostería casera, así que nos ha parecido muy apropiada la receta que comparte en vuestra