News about chocolate

Molde con forma de tableta de chocolate

Ya lo hemos comentado en más de una ocasión cuando hemos compartido con vosotros recetas de turrón de chocolate, en realidad no son turrones, aunque también se pueden

Doce recetas para el Día Internacional del Chocolate

Seguramente sabéis que se establecen ‘Días Internacionales’ o ‘Días Mundiales’, para conmemorar distintas causas, imposible conocerlos todos, y cuántos de ellos nos

X Trofeo Lluís Santapau. Mejor Maestro Chocolatero 2015. Convocatoria

Hasta el próximo 10 de septiembre está abierta la convocatoria para participar en el campeonato que busca al Mejor Maestro Chocolatero 2015 alzándose con el X Trofeo Lluís

Helado fácil de nata con chocolate

Si de pronto se os antoja hacer un helado y no tenéis mucho tiempo ni ganas de hacer los preparativos para ello, hoy os proponemos una receta muy sencilla y de sabores

Cómo hacer s’mores en casa

Hace ya unos años que os explicamos qué es un s’more, un dulce o golosina que a pesar de tener muchos años, sigue siendo una de las preferidas de los estadounidenses, y

El chocolate es mejor si el cacao se fermenta con levadura para elaborar cerveza

La fermentación juega un papel muy importante en el cacao, gracias a este proceso se forman diferentes compuestos que son los precursores del sabor del chocolate.

Chocolate frito con helado de mantequilla noisette de José Antonio Campoviejo

En la sección de Recetas de los Chefs os traemos un postre, y seguro que os va a gustar, sobre todo si sois apasionados por el chocolate, se trata del Chocolate frito con helado

Cómo evitar que el helado se salga por la base del cucurucho

Hace ya unos años que compartíamos con vosotros un truco para evitar que el helado empape la base del cucurucho o el cono de galleta, como queráis llamarlo, de modo que lo

Hoy Cocinas Tú: Semifrío de chocolate con bizcocho de pistacho

Seguro que serán varias de las características de esta tarta las que os convenzan para intentar probarlo pronto, la combinación de chocolate y pistacho, que se sirve bien

Hoy Cocinas Tú: Chocolate con pipas garrapiñadas en regaliz

No tenemos ninguna duda de que a Cristina, autora del blog Le Bon Vivant, le gusta el chocolate (como a muchos de nosotros), ya ha compartido con varias recetas con este