No hace mucho que os hablamos sobre qué es la crema bávara, también conocida como bavarois o bavaroise, y las distintas formas de prepararla. Pues bien, hoy tenemos un ejemplo …
Hace unos meses empezó a emitirse en YouTube un nuevo programa de Canal Cocina protagonizado por el cocinero Julius (por cierto, nos acabamos de enterar de que está …
En realidad no sabemos si debemos dar prioridad al nombre Tête-de-nègre, a Whippet, a Schokokuss, a Schaumkuss, a Beso de moza, Tête de choco… Ahora os explicamos de qué …
Esta receta de chocolate a la taza no sólo es fácil y rápida de hacer, sino que además puede ser la que más guste a la mayoría, pues mantiene el sabor del chocolate sin …
El chocolate lo podemos comprar en una gran variedad de formatos, en tableta, en gotas, en virutas, en pistoles, en carrés o napolitanas, en polvo, líquido… pero todavía no …
Es cierto que la tarta de galletas es muy popular, por lo que es normal que la mayoría de personas piensen, e incluso afirmen, que es una tarta que todos hemos comido de …
A algunos de vosotros os ha llamado la atención el chocolate con el que elaboramos el Mug cake con chocolate, y nos habéis preguntado donde se puede encontrar, posiblemente …
Hay muchos libros de recetas de chocolate, y en muchos de ellos se encuentran recetas similares, galletas, bizcochos, brownies, tartas, trufas… no son las mismas recetas pero …
Ya se ha anunciado la nueva edición de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt, feria que celebrará su vigésimo séptima edición este mes de octubre, …
Poco tiene que ver este Coulant de chocolate de Jordi Roca, el postrero del mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, con el original coulant creado por el cocinero …
