En abril de 2013 nació la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación, su función es la de investigar, defender y promover os productos, la tradición, las …
En esta época son muchas las ferias y eventos dedicados al denominado ‘diamante negro’, se celebran en todas las regiones que dan buenos frutos de este hongo. No os …
Como cada año, os informamos de unas jornadas gastronómicas muy recomendables para quienes se encuentren o se acerquen a la Ribera del Duero en estas fechas, por tercer año …
La Semana de Cocina Segoviana 2014 se desarrollará del 3 al 16 de marzo, como os comentamos recientemente, se desvincula del Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de …
Las Jornadas Gastronómicas de las Setas de Castilla y León van a celebrar este año la decimosegunda edición, será en noviembre una vez más, concretamente del 4 al 17 de …
Este es uno de tantos ejemplos que se pueden mencionar, el sector vacuno de producción de leche de Castilla y León ha experimentado una brutal reducción, pasando de los 41.000 …
Después del éxito experimentado en su primera edición, está a punto de celebrarse la segunda, la edición de 2013 de De Tapas por Palencia, los palentinos y los que estéis …
La Fundación UEMC (Universidad Europea Miguel de Cervantes) de Valladolid ha organizado un curso de verano titulado El Vino, un mundo cargado de placer, dirigido a estudiantes, …
El recién estrenado mes de junio trae, como cada año, una de las jornadas gastronómicas que hacen brillar a lo que nosotros consideramos un manjar, sabemos que no somos los …
Íbamos a comentaros que están aumentando los eventos dedicados a la ginebra, como sucedió en su día con la cerveza artesanal, pero las ferias en torno a esta bebida siguen …
