Para muchos puede resultar algo extravagante utilizar la impresión 3D con alimentos como la carne, un mundo aparte a las actuales formas de presentación de la carne, pero …
El reducetariano es un movimiento que tiene como objetivo mejorar la salud humana, proteger el medio ambiente y mejorar el bienestar animal a través de una simple regla, reducir …
La presentación de la primera hamburguesa in vitro marcó un antes y un después, al demostrarse que era posible producir carne sin necesidad de utilizar animales, desde …
Se ha anunciado la convocatoria para participar en el Concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2017, certamen que en esta ocasión cumple su tercera edición y que trae varias …
En mayo del año pasado podíamos saber que el Departamento de Salud de Canadá realizó diferentes encuestas para saber si los consumidores aceptarían la irradiación o …
Poco a poco se extiende el uso de los circuitos cerrados de cámaras de televisión en mataderos para poder garantizar que los consumidores disfrutan de alimentos procedentes de …
Cada vez más empresas se suben al carro de la producción de carne de laboratorio o carne limpia, como la denominan quienes la producen, ya que se trata de un alimento que no …
Los representantes comerciales del Gobierno de Estados Unidos han respondido a las llamadas de la industria cárnica de su país para que se actúe contra, lo que consideran, …
El pasado mes de noviembre, dos eurodiputados italianos solicitaron a la Comisión Europea que pusiera en marcha una legislación que prohibiera el uso de términos de los …
Una de las piezas de carne que también se elige a menudo para las comidas y cenas de las fiestas navideñas es el solomillo de cerdo ibérico, pues es un producto accesible, una …
