Aquí tenéis una receta que os recomendamos probar si queréis preparar un plato con las nuevas aceitunas esféricas negras Caviaroli Drops de Albert Adrià de las que os …
Anteriormente hemos hablado de empresas que se dedican al desarrollo y producción de carne de cultivo, es decir, carne que se produce a partir del cultivo celular sin que sea …
Desde hace unos meses en Estados Unidos se ha estado hablando de establecer regulaciones en la carne de cultivo o ‘carne a base de células’, como se denomina en la …
El Día de Acción de Gracias es una fiesta que se celebra en Estados Unidos, Canadá, Brasil, en algunas islas del Caribe y donde hay comunidades de inmigrantes estadounidenses …
En abril de este año, en Francia se aprobaba una enmienda para prohibir el uso de términos cárnicos en los productos vegetarianos y veganos, y anteriormente hemos podido …
Quizá estas doce recetas de carne con patatas para guisar o asar tan fáciles y sabrosas, sean de vuestro agrado para disfrutar de uno de estos platos cada semana de este otoño …
Uno de los cortes de carne de vacuno más apreciados es el solomillo, y como parte de él podemos extraer cortes exquisitos como el filet mignon, tierno, jugoso y delicioso para …
Hace unos días conocíamos un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Oxford en el que se concluía que era necesario introducir un impuesto en la carne, medida …
Cada vez aparecen más estudios que concluyen que es necesario aplicar un impuesto a la carne como un modo efectivo de reducir su consumo, el impacto ambiental y mejorar la salud …
La judía o mongeta del Ganxet es una legumbre muy apreciada, cuenta con Denominación de Origen Protegida (DOP Mongeta del Ganxet Vallès-Maresme), y se caracteriza porque es …
