Conocemos un sinfín de elaboraciones y presentaciones de las torrijas, hay tantas versiones como cocineros e incluso más, y hablamos de cocineros profesionales y de cocineros …
En el diccionario culinario de Gastronomía y Cía hoy recogemos un término utilizado principalmente en repostería y pastelería, se trata del azúcar hilado, también …
Uno de los turrones que nunca faltan en nuestra mesa navideña es el de guirlache, aunque es un dulce que muchas familias tomarán en distintos formatos durante otras …
Hoy os traemos un vídeo que para muchas personas va a resultar esclarecedor y va a resolver algunas dudas sobre cómo hacer caramelo líquido, porque cuántas veces hemos dudado …
Ya es sabido por todos que actualmente el azúcar está considerado como una droga, que además es legal y de lo más adictiva, no vamos a entrar ahora en el tema porque lo que …
En varias ocasiones nos habéis escrito para pedir algunas recetas nuevas de mug cake o bizcochos individuales en microondas, pues bien, hoy os traemos uno que está delicioso, …
Para las sesiones de cine en casa nos gusta preparar palomitas de maíz, y como ya os hemos comentado en alguna ocasión, a veces las hacemos con caramelo, otras con chocolate, …
Sobre el toffee os hemos hablado en su momento, es un caramelo que puede ser líquido o sólido, así que en este caso vamos a hablar de la crema de toffee con la que podemos …
Os traemos otra versión de nuestra clásica tarta de queso, es muy sencilla pero os va a gustar el toque de caramelo que incorpora, no que le acompaña, como por ejemplo en esta …
Quizá os sorprenda igual que a nosotros la idea de unas migas de pan caramelizado, y en ese caso tal vez hacéis lo mismo, tomar nota de la receta para ponerla en práctica y …
