News about calamares

Hoy Cocinas Tú: Guisantes y habas con calmares

Nos encantan las recetas de primavera como la que comparte en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘ el autor del blog Les Receptes del Miquel, se trata de una …

Calamares con lechuga a la brasa, guisantes y all i oli de hierbas de Susi Díaz

Si habéis visitado el restaurante La Finca de Susi Díaz recientemente, es posible que hayáis disfrutado de una de sus creaciones culinarias que, una vez más, refleja su …

Calamares con calçots y jalapeños de Oriol Ivern

La cocina del Restaurante Hisop de Barcelona, se caracteriza por inspirarse en la gastronomía tradicional catalana, a la que se incorpora la creatividad y la vanguardia …

Hoy Cocinas Tú: Calamares rellenos de cebolla confitada

Nada más ver esta receta de calamares rellenos de cebolla confitada, lo primero que hemos pensado es en ir al mercado a por unos calamares para prepararlos como nos explica …

Huevo a la romana con calamar encebollado de Albert Mendiola

En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy tenemos uno de esos platos de los de mojar pan o chuparse los dedos (o ambos), se trata del Huevo a la romana con calamar …

Bocata de Calamares de Javier Aranda

La cocina de Javier Aranda conquista a todo el que la prueba, aunque también hay ocasiones en las que atrapa incluso a quienes sólo han visto sus platos. Este joven chef …

Pulpitos y chipirón de anzuelo en su tinta con salsa de tikka masala y encurtidos de Mario Sandoval

Ilustra estas líneas la presentación de los Pulpitos y chipirón de anzuelo en su tinta con salsa de tikka masala y encurtidos de Mario Sandoval, chef del restaurante Coque de …

Calamar y mejillones con salsa de curry de Mª Carmen Vélez

Han pasado ya unos años desde que estuvimos en el restaurante La Sirena de Mª Carmen Vélez, donde se puede disfrutar de una cocina en la que el producto del mar es …

Marbonara de calamar con erizos y yema marinada de Jorge Peñate

Por un lado están los espaguetis o tallarines a la carbonara (el clásico plato de pasta y italiana) y por otro está la versión que se ha hecho en otros países de este plato …

12 recetas con calamares, platos caseros para disfrutar de sabores de siempre y de algunas sorpresas

Llega el último día de la semana y con él, el recopilatorio de recetas dominical con el que os facilitamos varias recetas que os inspiren para hacer algunas de las comidas o …