A veces hay estudios sobre alertas alimentarias que sólo ayudan a la sociedad a que aumente la preocupación y la desconfianza, pero no nos dan una solución, esto viene al caso …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Strathclyde (Reino Unido) acaba de dar a conocer un nuevo proyecto para desarrollar un sistema de envasado inteligente de los …
Acabamos de conocer una botella para potabilizar agua en dos minutos con la que un estudiante de diseño del Reino Unido ha logrado ganar el Premio James Dyson, premio de …
Los inspectores de la FDA (Food and Drug Administración), Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos, han detectado serios problemas en la alimentación que se …
Con el inicio de la temporada estival es necesario realizar un recordatorio de algunos conceptos básicos que ayudan a evitar las toxiinfecciones alimentarias, es decir, las …
Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y otras fuentes del sector de la alimentación, se importan gran cantidad de alimentos irradiados en …
Lo sabemos, carne cruda, mayor riesgo de intoxicaciones alimentarias, y así se muestra en una nueva investigación realizada por Ajit Varki, un experto en medicina molecular que …
Todos los utensilios de cocina son susceptibles a anidar bacterias, uno de ellos, los cuchillos y para evitarlo, la firma Hammacher Schlemmer ha diseñado este aparato para …
Un nuevo estudio desarrollado por el ARS, Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos, acaba de dar a conocer un nuevo tratamiento que permitirá obtener verduras …
Nos encontramos en la mejor época para disfrutar de los helados, resultan muy apetecibles con las altas temperaturas del verano, sin embargo, hay que tener en cuenta que los …
