El chef Paco Morales creó este plato para presentarlo en el año 2008 un concurso de cocineros, y el Bacalao en costra con cebolleta tierna, lentejas y panceta crujiente le hizo …
Sobre estas líneas podéis ver uno de los platos del chef de Mugaritz, una creación del año 2002, cuando empleó la técnica y uso de velos gelatinosos como elemento fundente …
Sobre estas líneas podéis ver otra de las creaciones culinarias del cocinero de La Casona del Judío, Sergio Bastard, y a continuación podéis acceder a la receta, el plato se …
Con la misma sencillez que explican cómo se elaboran los platos en Master Chef, uno de sus jueces comparte su receta de Presa con berenjenas al eucalipto. Es un plato de Pepe …
El año pasado, cuando el chef Dani García instaló su restaurante en el Hotel Puente Romano de Marbella, antes de iniciar la temporada organizó unas jornadas gastronómicas …
Si alguna vez habéis pensado en hacer un postre de limones rellenos, aquí tenéis una propuesta más original que el tradicional limón helado, y seguramente conquistaréis a …
Uno de los clásicos del chef catalán Carles Abellán es el Huevo Kinder, por lo que a pesar de ser un plato creado hacer más de diez años, sigue pudiendo disfrutarse en …
La foto que ilustra estas líneas dice poco del plato, posiblemente inquieta por lo que esconde, pues se trata de una creación del chef del Restaurante Attica de Melbourne …
Sobre estas líneas podéis ver la elegante foto del plato de Foie gras vegetal de Josean Alija. Como podéis apreciar, es aguacate la pieza que tras pasar por las manos del chef …
Hoy os traemos otra receta de arroz de la chef del Restaurante La Sirena de Petrer, Mari Carmen Vélez, es un Arroz cremoso de gambas y alioli de azafrán muy fácil de hacer, …
