Si queréis poner en práctica una receta de cocina creativa de un gran cocinero, tomad nota de los Tallarines de nabo daikon y mantequilla de coco de Diego Guerrero, vais a …
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato muy interesante tanto para cocinarlo como para saborearlo. En la foto podéis ver las Albóndigas de pies de cerdo, …
Sobre estas líneas podéis ver la Espardenya con sopa de ajo y salicornia de Rafa Soler, un plato que muestra la limpidez de una cocina de producto sofisticada, basada en la …
Hoy os traemos una idea de un postre navideño que el chef del Restaurante Santceloni de Madrid (2 estrellas Michelin), Óscar Velasco, preparó el año pasado en una …
Desde diciembre del año pasado hasta estos días hemos compartido con vosotros algunos de los libros de cocina y gastronomía que más nos han gustado, y todavía tenemos …
Hace unos meses compartimos con vosotros la receta de Escabeche de lubina sazonada con sal Maldon de zanahoria que el chef del Restaurante Coque preparó en una colaboración con …
Para las personas que tienen un buen nivel de cocina y quieran inspirarse en los grandes chefs para hacer los platos de su menú navideño o de cualquier otra celebración que se …
Los grandes cocineros de nuestro país también nos pueden dar muchas ideas sobre qué recetas elaborar para los menús navideños, y hoy os traemos un plato principal del chef …
Sobre estas líneas podéis ver el Mollete al vapor con rustido de payés, inyección de nata agria, consomé y carpaccio de setas de Jordi Esteve, chef del Restaurante Nectari …
Víctor Quintillà es chef del Restaurante Lluerna, situado en Santa Coloma de Gramenet (Barcelona), y es uno de los cocineros de la región más destacados por elaborar una …
