Dicen que el flan va a ser el postre de restaurante que coja el testigo de la tarta de queso, que a su vez lo cogió a la torrija… Quizá nos dejamos algún que otro postre …
El cóctel de gambas es un clásico de la gastronomía internacional, básicamente consiste en una ensalada con gambas cocidas y salsa rosa o salsa cóctel, o así se concibe …
Una vez pasado el puente de Todos los Santos, ya está el foco totalmente puesto en la Navidad, aunque falta más de un mes y medio… pero ya sabéis que de un tiempo a esta …
Uno de los objetivos del chef ejecutivo del Grupo La Raza, Antonio Bort, es hacer brillar el producto y dar a conocer la calidad de los productos sevillanos, por ello, siempre …
El restaurante madrileño La Terraza del Casino cambia de nombre, y a nadie le extrañará que pase a denominarse Paco Roncero Restaurante. No sabríamos decir cuántos años …
Las jornadas gastronómicas de otoño amparadas bajo el nombre de ‘Madrid Exquisito’ van a empezar este fin de semana, ya sabréis que son unas jornadas de carácter bianual …
Estamos en plena temporada de setas, aunque, de momento, no hay tantas como debería en esta época, y es que el tiempo no acompaña, pocas lluvias, altas temperaturas… …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy volvemos con unas croquetas, y como podéis imaginar, no son unas croquetas cualquiera, son las Croquetas de jamón ibérico …
En el restaurante Arzak el pescado tiene un lugar fundamental, y el bonito es una de las estrellas de su cocina, conocemos varios grandes platos creados en el Laboratorio Arzak …
El próximo día 10 de octubre se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2019 en el centro cultural y sala de …
