Si habéis visitado el restaurante La Finca de Susi Díaz recientemente, es posible que hayáis disfrutado de una de sus creaciones culinarias que, una vez más, refleja su …
La banderilla o pincho más popular del país es la Gilda, ¿cierto? Seguro que todos la conocéis, es una banderilla de encurtido que se compone de una piparra, una aceituna y …
Del ‘Chef del Caviar‘ ya conocemos su maestría trabajando excelsos productos como el esturión y sus huevas, pero también la ejecuta con otros pescados con los que …
Uno de los restaurantes de cocina fusión que triunfa en Madrid es Chifa, al frente están los hermanos Luis Miguel y Julián Gil, el primero en sala y el segundo es el chef, …
Quienes han probado el Steak tartar de Sergi Arola en Cormoran o en otros establecimientos de hostelería que asesora, no sólo saben que es un plato exquisito, también se lo …
Uno de nuestros sueños (y seguramente también de muchos de vosotros) es poder visitar Cakes & Bubbles en el Hotel Café Royal de Londres, ya sabréis que se trata del …
Entramos en la cocina de Juanjo Carmona, chef del restaurante El Lago* de Marbella (Málaga) para descubrir una nueva creación culinaria que podremos ejecutar fácilmente en …
Si queréis llevar una receta del Chef del Mar a vuestra cocina, que sea fácil de hacer y que resulte deliciosa y nutritiva, podéis tomar nota de su Ossobuco marino con …
El plato que ilustra estas líneas fue creado por el cocinero Ferrán Adrià y su equipo de elBulli en uno de los momentos clave de su historia, fueen 1994, cuando empezó el …
La cocina del Restaurante Hisop de Barcelona, se caracteriza por inspirarse en la gastronomía tradicional catalana, a la que se incorpora la creatividad y la vanguardia …
