News about almendra

La crisis de la almendra

La almendra es uno de los ingredientes básicos de las recetas dulces de las que disfrutaremos en las próximas semanas y meses, panellets, mazapanes, polvorones, turrones… y

Pastel de sémola con almendras

Nos cuenta Gordon Ramsay en su libro El Mundo en mi Cocina, que el Pastel de sémola con almendras es un pastel libanés conocido como Sfouf. En cuanto lo vimos llamó nuestra

Galletas de almendra y pistacho

Estas Galletas de almendra y pistacho pueden estar en vuestras manos en apenas una hora desde que empecéis a prepararlas, son muy sencillas de hacer, son muy nutritivas y

Pollo con espárragos trigueros

Continuamos disfrutando de los espárragos trigueros, que son finos pero muy sabrosos, esperamos que en nuestro próximo paseo este fin de semana, las esparragueras sigan siendo

Chutney de peras, higos y almendras

Hay tantas formas de acompañar nuestros platos con guarniciones o preparaciones sabrosas, nos encantan cuando son muy aromáticas y están bastante especiadas, combinando con

Cardos con almejas y almendras

Una receta de Navidad muy tradicional es el Cardo con almendras, además hay algunas variantes que incluyen jamón, o como en este caso, un bivalvo, la receta de Cardos con

Salmón con coles de Bruselas y almendras

La col de Bruselas, esa pequeña hortaliza que esconde un intenso y delicado sabor, es una gran aliada para las guarniciones de carnes y pescados, y especialmente nos gusta

Panellets de chocolate

Ya hemos confesado en alguna ocasión que los Panellets de piñones son nuestros preferidos, también están ricos los de almendra, los de membrillo, los de coco… pero

Arroz pilaf con frutos rojos

Como entrante o como guarnición de una carne blanca a la plancha, o por qué no, de un pescado, os va a encantar este Arroz pilaf con frutos rojos, es sabroso, ligero y muy

Galletas de almendra y amaretto

Las Galletas de almendra y amaretto son similares a las galletas italianas amaretti y como unos macarons con almendra y el licor. Están deliciosas y lo mejor es que son muy