El movimiento Slow Food lleva varios años intentando recuperar alimentos que se encuentran en vías de extinción. Uno de los motivos principales por los que no se cultivan …
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) manifiesta su rechazo a las carnes y derivados de animales clonados, al menos por el momento y hasta que existan …
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La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) nos ofrece un pequeño documental sobre la Comisión de …
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En este vídeo podemos conocer la explicación proporcionada por Julio Sevares, responsable de la redacción del periódico El Clarín, sobre las …
De Duchy Originals hicimos una pequeña referencia en el post Chicago da marcha atrás y revoca la prohibición que pesa sobre el foie gras. Duchy Originals es una iniciativa del …
Una empresa mallorquina está investigando sobre las posibles aplicaciones alimentarias que tienen las medusas del mediterráneo a escala industrial, la idea es utilizar medusas …
Finalmente, todos los miembros comunitarios han llegado a un acuerdo, a partir de ahora Europa vigilará el precio de los alimentos, los movimientos especulativos y las …
La actual situación de crisis alimentaria por la que está pasando nuestro planeta es una buena oportunidad de negocio, por eso crecen los inversores en el mercado de …
A partir del año 2010 un excelente alimento incorporará en la etiqueta una recomendación de la Unión Europea, el aceite de oliva como alimento saludable, siempre y cuando se …
Ya conocemos algunos detalles y conclusiones sobre la reunión mundial que la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) organizó bajo el lema …
