Existe predisposición a valorar un alimento, si su precio es más elevado, si ha sido elaborado por una marca importante que nos inspire confianza, o que en la etiqueta aparezca …
Del 13 al 16 de mayo se celebrará en el Palau Sant Jordi (Montjuïc), la feria de productos ecológicos y consumo responsable BioCultura Barcelona 2011, una cita de carácter …
Las Maruxas de nata son unas galletas ecológicas elaboradas en Granxa Maruxa, una granja familiar ubicada en Cumbraos (Lugo), y que hemos conocido gracias a José Manuel y Berta …
En muchas ocasiones hemos oído decir que las semillas transgénicas son una de las soluciones para afrontar el hambre en los países en vías de desarrollo, se ha hablado de una …
¿Por qué no se consumen más alimentos orgánicos?, parece que la respuesta a esta pregunta es sencilla, algunas de las razones que deprimen el crecimiento del consumo de este …
BioCultura Valencia 2011, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, celebrará su segunda edición del 4 al 6 de marzo en el recinto Feria Valencia. Tras una buena …
La Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos (Fepeco) celebrará el próximo jueves 9 de diciembre la III Jornada Nacional sobre Alimentos Ecológicos y …
El cultivo de patatas semilla sin tierra utilizando la aeroponía es el proyecto en el que está trabajando Newco (Sociedad para la transferencia de tecnología en patata) y el …
El próximo 16 de febrero tendrá lugar en Alemania la feria BioFach, una de las ferias más importantes que se desarrollan en ese país en torno al mundo de la alimentación, …
La Cocina Kilómetro 0 es aquella cocina que ofrecen algunos restaurantes bajo determinadas premisas fundamentales, comprar los alimentos directamente a los productores en un …
