News about alimentación

Los langostinos cocidos bajan de precio durante las fiestas navideñas, según la OCU

En vísperas de la Navidad la Organización de Consumidores y Usuarios realizó su análisis final sobre los precios de los alimentos típicamente navideños. Recordaréis que …

¿Qué pollo es mejor, el blanco o el amarillo?

Cuando vamos a la pollería o al supermercado a comprar una de estas aves o alguna de sus partes, pechugas, alas, muslos… podemos ver que se puede elegir entre distintas …

Cómo va la subida de precios de 16 productos frescos típicamente navideños según la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) acaba de dar a conocer la segunda recogida de precios de productos típicamente navideños. Pongámonos en situación, esta …

Novedades en la gastronomía navideña de 2023

Cada año se imponen una serie de tendencias y nuevas propuestas para Navidad, y este año, según algunos expertos en marketing y coquinaria, las novedades en la gastronomía …

Los alimentos descongelados no se pueden volver a congelar, a no ser que pasen de estar crudos a cocinados

Hace unas semanas hablábamos sobre cuánto tiempo se pueden conservar los alimentos congelados, tanto los que compramos ya en este formato, como los alimentos o comidas …

Observatorio de Corporaciones Alimentarias (OCA), herramienta para denunciar las malas prácticas de la industria agroalimentaria

Conocemos el poder que tiene la industria alimentaria sobre los consumidores, de lo que no somos conscientes es de que la última palabra la tenemos nosotros, y que la demanda es …

Sustituir los aditivos alimentarios sintéticos por microalgas mejora el medio ambiente y la salud animal

Expertos de la Universidad Agrícola de Atenas han realizado una revisión de la documentación científica sobre el potencial de las algas y microalgas como aditivos …

Ocho falsos mitos sobre la alimentación que siguen estando vivos entre la población

Nosotros la hemos descubierto hoy, pero según leemos en una de las páginas del Ministerio de Sanidad, la web Estilos de Vida Saludable la lanzaron en noviembre de 2015 como …

Un 48’4% de los alimentos que tienen la rebaja del IVA se han encarecido

A finales del año pasado el Gobierno español anunció la rebaja del IVA en alimentos básicos como ayuda (si es que se podía llamar ayuda) para las familias con economías …

De tu cocina al trabajo: Recomendaciones para que la comida fuera de casa sea segura

Nunca está de más recordar lo importantes que son las buenas prácticas en la cocina y en la manipulación de alimentos en general, y hay momentos a lo largo del año en los …