Dicen que el fuego nos hizo humanos o, mejor dicho, que el control del fuego y su aplicación en los alimentos nos hizo humanos, porque al cocinarlos se consigue una mayor …
No estamos exagerando al decir que si preparáis esta receta de pasta con crema de kéfir, champiñones y queso ahumado vais a cocinar en 15 minutos uno de vuestros mejores …
Con el ritmo de vida que llevamos, a menudo nos encontramos con que tenemos muy poco tiempo para hacer la comida, por eso es importante tener una despensa bien pensada, con …
El ingrediente principal de esta receta son los espárragos blancos frescos que, por fortuna, son cada vez más fáciles de encontrar en temporada en las fruterías y …
Estabais avisados, la vinagreta de shiso, lima y soja es tan sabrosa y aromática que es ideal para aderezar ensaladas sencillas y con pocos ingredientes, y si éstos los …
Hoy os traemos la receta de una ensalada un tanto particular, pero no deja de ser una receta fácil y rápida de hacer, y lo mejor es que en su degustación, esta Anguila ahumada …
Desde unas verduras asadas al horno hasta un buen filete de carne cocinada en una sartén, pueden ofrecernos una degustación más aromática y sabrosa si le añadimos un hilo de …
Tenemos acceso a un pescado tan sabroso como es el bacalao en múltiples formatos, fresco, salado, desalado, congelado, ahumado… Y las posibilidades crecen si tenemos en …
El sunomono se ha convertido en uno de los platos de la gastronomía japonesa más apreciados por quienes descubrimos esta cocina, es una especie de ensalada compuesta por …
Incluso en Navidad sienta muy bien empezar el menú con una ensalada, así que, si queréis alguna idea para que este primer plato sea llamativo a la vista y delicioso al …
