Conocemos muchísimos postres de restaurante inspirados en dulces que tienen el objetivo de trasladar a los comensales a la infancia, es un recurso que se ha utilizado mucho para …
Con el objetivo de promocionar la aceituna de mesa española, Interaceituna propone a reconocidos chefs del panorama nacional que creen platos con este ingrediente como …
Nos gusta, nos encanta salir a tapear, pero también nos gusta preparar aperitivos en casa, y estando en pleno verano y medio de vacaciones, los hacemos mucho más a menudo que …
La caponata es un clásico de la cocina italiana que no puede faltar en ningún recetario, es una receta deliciosa e imprescindible para disfrutar de la verdura, tanto para …
Hemos compartido con vosotros muchas recetas en las que está presente la salsa romesco, ya sabéis que es una salsa que se suele servir con los calçots, pero que acompaña muy …
Cualquier tipo de pasta puede servirnos para hacer una ensalada deliciosa y refrescante, y tampoco hay que rebuscar mucho para que la combinación resulte magistral, algunas …
Cuando conozcáis la elaboración paso a paso de esta receta de Gazpacho de aceituna gordal, sopa de hierbas y almendras de Pepe Rodríguez, veréis cómo pierde sentido el …
Uno de los patés ‘vegetales’ más sabrosos que conocemos es el tapenade, también conocido como olivada o paté de aceitunas, y ponemos vegetal entre comillas porque este …
Ya hemos visto un par de versiones de la Gilda realizadas por grandes chefs, como la de Diego Guerrero y la de los chefs de Disfrutar, Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu …
Seguimos preparando recetas con alimentos sencillos, accesibles y de fácil conservación, cuestión muy importante en estas semanas de cuarentena en las que debemos salir a …
