News about aceite de oliva

Pan de aceite y tomillo

Esta receta de pan de aceite es la que ayer os comentábamos que nos había recordado a los molletes, de tal forma que para cenar nos lo tostamos ligeramente y lo rellenamos con …

Ecoliva

Ecoliva 2008, la VII Edición de la Feria del Olivar Ecológico, dará comienzo el próximo día 24 de octubre en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén. En el …

Métodos de cocción: Freír

Dentro de los distintos métodos de cocción, freír los alimentos puede considerarse una de las formas más rápidas y sabrosas de cocinar, pero no es precisamente la más …

Aprobada la propuesta del aceite de oliva con etiquetas que muestren su verdadera procedencia

En el mes de junio conocíamos la nueva propuesta de la Unión Europea en la que se pretendía implantar la venta de aceite de oliva con información obligatoria sobre su origen. …

El aceite de orujo de oliva sufre una seria recesión

El aceite de orujo de oliva sufre una seria recesión, cada vez se vende menos, otros aceites como el de girasol son preferidos por los consumidores. Desde que el aceite de orujo …

El color del aceite de oliva, factor clave para la comercialización internacional

Las cualidades organolépticas del aceite de oliva condicionan nuestras preferencias, nos fijamos en muchos aspectos, el aroma, el sabor, el color… Con respecto a esta …

Reciclar el aceite de freír con Frito Limpio

Para quienes tienen conciencia ecológica, esta será una buena noticia, pues podrán reciclar el aceite de freír con Frito Limpio. Frito Limpio es un solidificador de aceite de …

Aceite de ajo y ajos en aceite

Hoy hemos preparado estos ajos en aceite que nos servirán para dos cosas, para tener los ajos pelados a mano y para obtener un aceite de ajo con el que aderezar nuestros …

El aceite de oliva todavía es un gran desconocido

El aceite de oliva todavía es un gran desconocido, poco se promocionan los enormes beneficios que ofrece a la salud, especialmente en aquellos países cuyo consumo todavía es …

Aceites a la moda, aceites de oliva ecológicos andaluces

Hay muchas iniciativas que buscan potenciar la alimentación ecológica, es un mercado que en nuestro país deja mucho que desear, ya lo hemos hablado en varias ocasiones. Hoy …