Se acerca la temporada de hacer helados caseros, si no ha empezado ya, porque en nuestro caso con lo que hemos empezado es con los sorbetes, el de limón es nuestro favorito y si …
Cuando en la cocina buscamos elaborar cremas, salsas, purés, jugos, fondos o consomés bien limpios y finos, es imprescindible utilizar coladores capaces de filtrar los …
Aunque hay unas normas que se recomiendan seguir por motivos de seguridad alimentaria a la hora de conservar los alimentos en el frigorífico, también es cierto que cada familia …
Este fin de semana en casa de unos amigos conocimos a Manolo, fue una situación muy divertida y quizá os sorprenda que os lo contemos, pero es muy probable que a vosotros …
Normalmente vemos las queseras tradicionales con base de madera y tapa de cristal con su forma redonda, es la más habitual, aunque también las hay rectangulares y con otras …
La varillas o batidor manual son un utensilio de cocina imprescindible, hablamos del clásico batidor de varillas con forma globosa, este suele estar en todas las cocinas, …
Con el nombre de Saunderton Shaker, la firma de utensilios de cocina Cole & Mason presenta un especiero muy particular e ingenioso, de hecho, el año pasado fue galardonado …
El término japonés shamoji (杓文字, しゃもじ) hace referencia a una espátula o cuchara plana que resulta imprescindible en la cocina japonesa, su uso principal está …
El fabricante de referencia en el área de utensilios de cocina de silicona, Lékué, está ampliando su catálogo con herramientas que favorecen que la cocina sea fácil, …
La mandolina es un utensilio de cocina imprescindible para realizar cortes perfectos e iguales a las hortalizas y frutas con las que vamos a cocinar, pero es también una …
