Albóndigas suecas, bacalao con mantequilla tostada, semla (bollo de cardamomo), salmón con salsa de mostaza, Patatas rellenas, Galletas de Navidad… son muchas las recetas de …
Un tema sobre el que os hemos hablado a menudo es sobre la estacionalidad de alimentos frescos como las hortalizas y las frutas, porque en la actualidad se puede decir que es …
La compañía especializada en investigación y análisis de mercado, marketing y publicidad, Mintel, acaba de dar a conocer el informe ‘Tendencias globales del sector de …
El Jardín del Lúpulo y La Tienda de la Cerveza han abierto la convocatoria de una nueva edición de su concurso de elaboración de cerveza artesana en casa, hablamos del …
¿A quién no le gusta disfrutar en el frío otoño de un cucurucho de castañas calientes, recién asadas? Vale, este otoño no hace frío y no apetecen tanto las castañas …
Hace unas semanas que se anunció que Canal Cocina estrenaría un nuevo programa del cocinero Jamie Oliver que también se estrenó recientemente en el canal de televisión del …
Son 48 los cocineros que participarán en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2017, uno de los certámenes de cocina en miniatura más influyentes y con …
Sommelier, Pannier, Fromelier… Seguro que con esto la mayoría ya tenéis la respuesta a la pregunta del titular, ¿qué es un fromelier? Para quien todavía no lo tenga claro …
Se recomienda consumir las manzanas con piel, ya que ésta contiene nutrientes que son beneficiosos para el organismo, como el ácido ursólico, elemento que promueve el …
Normalmente el hummus se sirve como aperitivo o entrante, siendo protagonista acompañado de algún pan plano o de crudités para mojar y disfrutarlo, pero personalmente también …
