¿Cuántas veces habéis intentado cocinar arroz para poder disfrutar de sus granos esponjosos y sueltos, y habéis obtenido como resultado una pasta pegajosa? Pues os gustará …
Desde hoy y hasta el próximo 13 de octubre, la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) tiene en marcha en España, Francia y Hungría la campaña …
Empieza octubre con la mirada puesta en algunos de los próximos eventos gastronómicos que más nos gustan, uno de ellos es la Feria del Turrón y el Chocolate a la Piedra de …
Uno de los invitados al congreso de gastronomía de Alta Montaña fue el chef Raül Balam, que junto a Carles Gaig, llegó a Andorra desde Barcelona. Claro, una cocina que está …
El pasado mes de julio entraba en vigor la eliminación del IVA del aceite de oliva, para algunos era un paso importante hacia la consideración de un producto de primera …
Con el cambio de estación llegan los primeros días fríos y las ganas de disfrutar de platos reconfortantes llenos de sabor y energía. Y lo tenemos fácil, porque la despensa …
Este fin de semana se ha publicado una nueva alerta alimentaria de un producto que muchos consumidores asiduos a comprar en supermercados DIA, pueden tener en su nevera, así que …
Carles Gaig es uno de los chefs catalanes más reconocidos y loados por su compromiso con la cocina tradicional catalana y su habilidad de reinterpretar los clásicos con …
El chocolate no es necesariamente un alimento ultraprocesado, pero puede serlo dependiendo de su composición y proceso de fabricación. Existen diferentes tipos de chocolates y …
Con este recetario queremos provocaros la necesidad de cocinar en casa y si os gusta el pulpo, estamos seguros de que lo vamos a conseguir. Bajo estas líneas tenéis doce …
