Al frente del Restaurante Solana* de Ampuero (Cantabria), está Ignacio Solana, cuarta generación de una familia que se dedica a la hostelería desde el año 1938. Ignacio se …
En febrero de este año se abrió la convocatoria de la tercera edición del concurso S. Pellegrino Young Chef, un certamen de cocina dirigido a jóvenes talentos para que puedan …
Con la foto que podéis ver sobre estas líneas, el cocinero Jamie Oliver inicia un hilo en su perfil de Twitter invitando a todos los padres y a todas las celebridades a alzar …
A primeros de año entró en vigor el reglamento europeo sobre nuevos alimentos en la UE, como ya explicamos en su momento, con esta nueva reglamentación se facilitaba la …
Os lo comentábamos el pasado jueves, el estreno de MasterChef 6 era inminente, y ya conocemos la fecha, será el próximo domingo 22 de abril cuando empiece la nueva temporada …
Según los resultados de un estudio desarrollado por expertos de la Universidad Binghamton (Estados Unidos), la comida enlatada puede contener hasta 100 veces las necesidades …
El lunes 7 de mayo se va a celebrar una nueva edición de la GastroTEA, la Jornada Solidaria de Alta Cocina que organiza Asteamur, una asociación de padres sin ánimo de lucro …
El arroz con leche es uno de los postres tradicionales más populares en nuestro país, la mayoría ha heredado una receta familiar, pero ¿no os parece que se consume menos que …
El pasado sábado se clausuró la sexta edición del Concurso Garnachas del Mundo 2018 (Grenaches du Monde), un certamen enológico itinerante organizado por el Consejo …
Según un estudio desarrollado por el Centro para la Diversidad Biológica y The Ugly Fruit & Veg, organización que lucha para acabar con el desperdicio alimentario a …
