Calabizo es una empresa fundada por una ingeniera agrónoma, una ingeniera en técnicas en industrias agroalimentarias y una licenciada en ciencias económicas, que querían …
Desde hace aproximadamente un par de años, los productos fermentados son la estrella de algunos restaurantes de alta cocina, este año se sigue viendo, pues continúa la …
Hasta ahora hemos conocido varias compañías que trabajan en la producción de carne de laboratorio o carne limpia, se trata de un segmento innovador que promete una revolución …
Hasta finales de la semana pasada no finalizó el plazo de inscripción para los restaurantes interesados en participar en una nueva edición del Mes del Rabo de Toro en Madrid, …
Hace unos meses os adelantábamos que el cocinero David de Jorge, también conocido como Robin Food, volvía a la televisión con un nuevo programa, pero en esta ocasión no era …
Los próximos días 11 y 12 de junio, en el marco del Gourmet Expoforum, que se desarrollará en el entro de exposiciones Oval Lingotto en Turín (Italia), se celebrará el gran …
Apenas falta un mes para que se celebra la nueva edición de la apertura de puertas que permite redescubrir el origen de los alimentos, hablamos de la iniciativa ‘Bienvenidos a …
Como en su pasada edición, el Concurso de Vinos Premios Magnum 2018 se va a celebrar en el mes de noviembre, pero ya se ha abierto la convocatoria de este certamen de carácter …
Hace unas semanas que en vuestra sección de recetas ‘Hoy Cocinas Tú’ Vanessa Ruíz compartía su receta de arroz con leche tradicional, y hoy nos ha enviado una variante …
En el año 2010 la marca de cerveza australiana 4 Pines Brewing Company, en colaboración con la compañía aeroespacial Saber Astronautics, desarrollaron una cerveza negra que …
