Coca de llanda con uvas y piñones para recibir al otoño

Cuando tenemos que hacer un bizcocho para muchas personas o para tener varios días, muchas veces recurrimos a la receta clásica ‘Coca de llanda’ o a alguna de las versiones

Cómo hacer un puré de patatas sin pisapatatas

Aunque hay quien afirma que obtiene buenos resultados haciendo un puré de patatas, o parmentier, triturándolas con la batidora eléctrica, no suele ser lo más recomendable.

Yogur con higos y chocolate negro

Hoy os queremos proponer que preparéis un delicioso yogur con higos frescos para el postre o la merienda, es algo muy sencillo, pero veréis que cosa más rica. Y es que, ¿por

Cómo hacer patatas crujientes, sabrosas y saludables para guarnición

Cuando hacemos las patatas al horno, las clásicas patatas cortadas por la mitad, nos gusta que queden bien crujientes por fuera y cremosas por dentro, del mismo modo que cuando

Empieza Restaurantes contra el Hambre 2018, consulta la lista de participantes

Este sábado es el primer día en el que podremos ir a uno de los restaurantes que se han inscrito en la iniciativa solidaria que organiza la ONG Acción Contra el Hambre con el

Rodaja de tomate seco y rocío de vinagre de arroz de Quique Dacosta

Son muchos los comensales que han pasado por la mesa de Quique Dacosta Restaurante en Dénia (Alicante) que consideran que esta Rodaja de tomate seco y rocío de vinagre de arroz

Nuevas evidencias de la elaboración de cerveza hace 13.000 años

Hasta la fecha, las evidencias más antiguas en la producción de cerveza databan del año 4.000 a.C., aunque algunos investigadores creían que probablemente su aparición

Guía Michelin Washington D.C. 2019

Cumpliendo con el calendario previsto, una semana después de presentar la lista de Restaurantes Bib Gourmand Washington D.C. 2019, se ha presentado la Guía Michelin Washington

Salón de los Mejores Vinos de España 2018

Como cada año por estas fechas, ya se ha dado a conocer la fecha de celebración del Salón de los Mejores Vinos de España, evento enológico que este año aborda su décimo

Las ventas de alimentos vegetales sustitutivos de la carne crecen espectacularmente en Estados Unidos

Hoy conocemos un estudio encargado por Good Food Institute (GFI) y realizado por Nielsen y Whole Foods Market, en el que se concluye que las ventas de alimentos vegetales