Las gougères son una de las elaboraciones tradicionales, en este caso de la Borgoña francesa, que se elabora con la masa o pasta choux. Su particularidad es que incluye queso, …
La compañía JUST, anteriormente Hampton Creek, ha anunciado su intención de empezar a comercializar nuggets de carne de pollo cultivada a finales de 2018, pero también …
La distribuidora de productos gastronómicos italianos Negrini ha abierto la convocatoria de la segunda edición del Concurso de Tapas – Negrini con productos italianos, un …
Los amantes de la repostería que disfrutan preparando dulces clásicos, buscan que las herramientas o utensilios que sean necesarios para elaborarlos fácil, cómoda y …
Si habéis preparado la salsa toum de la que os hablamos hace unos días, no tardéis mucho en utilizarla haciendo esta receta de Pollo relleno de kale y salsa toum, una …
La plataforma de reservas online ElTenedor, en colaboración con la ONG Ayuda en Acción, ya han puesto en marcha una nueva edición de la semana de los restaurantes, y como en …
La Escuela de Alta Cocina Le Cordon Bleu Madrid ha abierto la convocatoria para que los estudiantes de todo el país puedan presentar sus candidaturas y optar a hacerse con el …
Hacía tiempo que no nos encontrábamos con un plato con el nombre de ‘góndola‘, definición inspirada en la cocina francesa que podemos decir que pertenece a una …
En las fotos podéis ver una pequeña fruta que todavía no es muy conocidas en nuestro territorio, pero no es ninguna novedad, ni tampoco ningún hibrido que se haya creado hace …
Según el informe Chain Reaction IV elaborado por el grupo de organizaciones medioambientales, de salud y consumo, Friends of the Earth, NRDC (National Resources Defense …
