Una compañía canadiense denominada Comet Biorefining ha desarrollado una metodología que permite transformar residuos agrícolas en edulcorantes y fibra, esta propuesta tiene …
Los panellets de piñones son los que más se hacen y los que más se venden en las pastelerías y obradores artesanos de pan, son los que más gustan, aunque también sean los …
El primer plato, si se come entrante y principal, o la mayor parte del plato si se come plato único, según las recomendaciones para una alimentación saludable, debe estar …
El cine se une a la gastronomía en diversos eventos que atraen a los apasionados por las artes audiovisuales y de la buena cocina, de algunos de ellos os hemos hablado en varias …
En nuestra gastronomía no es, quizá, una de las preparaciones de carne más populares, pero en los últimos tiempos se ha puesto de moda hacer carnes desmechadas, deshebradas o …
Para algunos serán unas bonitas galletas para Halloween y para otros simplemente unas deliciosas galletas muy otoñales, pues la calabaza es la que da forma a estas …
En Estados Unidos, la EWG (Environmental Working Group), organización sin ánimo de lucro que se dedica a la protección de la salud y del medio ambiente, ha realizado un nuevo …
Ya os hemos dado a conocer la convocatoria de la octava edición del Concurso Cocinero del Año, cuya primera semifinal se desarrollará el próximo mes de noviembre en …
El Concurso Cocinero del Año 2020 ya está en marcha, el certamen de cocineros profesionales de gran nivel de nuestro país celebra su octava edición desde el próximo mes de …
BrewDog es una cervecera artesana independiente del Reino Unido de la que ya hemos hablado en varias ocasiones en el blog por el lanzamiento de cervezas que, en su momento, se …
