‘El Chef Viajero’, el documental que nos descubre la riqueza de la gastronomía canaria

Hace semanas, meses, que queríamos saber más y hablaros de un documental que se estaba grabando en Canarias para dar a conocer al gran público la gran riqueza gastronómica

Cómo hacer un snack crujiente de queso muy sabroso en dos minutos

A la gran mayoría de personas les gustan los snacks crujientes, véase cortezas, patatas chips, nachos… sea para comer solos o para acompañar algunas salsas y otros tipos

Cocinamos a 4 manos. Recetas para hacer con niños

Se acercan las fiestas navideñas y con ellas la época en la que buscamos ideas para hacer regalos a la familia y a los amigos. Pues nosotros tenemos una que sabemos que

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Imaginamos que como nosotros habrá muchas familias más, se acerca el fin de semana y si se presenta lluvioso y frío, y no hay planes fuera de casa, empezamos a pensar en

Calificar la higiene de los restaurantes reduce las toxiinfecciones alimentarias

Las toxiinfecciones alimentarias representan la mayor parte de las intoxicaciones por la ingesta de alimentos, suelen ser causadas por virus, bacterias, parásitos, etc., debido

¿Qué es un spork? Un cubierto para comer

La voz Spork es de reciente creación, es una palabra compuesta inglesa que une spoon y fork, es decir, cuchara y tenedor, por lo que se podría traducir al español como

Pastéis de Nata y Pastéis de Belém, el dulce tradicional de Portugal

Recién aterrizados (ya en casa) de nuestro viaje a Lisboa, es como si todavía no hubiéramos dejado el país luso porque mientras escribimos estas líneas estamos tomando unos

Guía Michelin España y Portugal 2019

Como pudisteis ver aquí, anoche asistimos a la gala de presentación de las nuevas estrellas Michelin de la Guía Michelin España y Portugal 2019, pero como es habitual,

Seis recetas de tostas con berenjena para una cena informal con amigos

Seguro que en muchas reuniones con amigos que se celebran en torno a una mesa, habéis preparado u os han ofrecido unas tostadas o tostas para acompañar con quesos y embutidos,

Media piel de aguacate nitro de Dani García

El Restaurante Dani García tiene una trayectoria impresionante, hasta el punto, como ya sabéis, de haber obtenido la tercera estrella para la Guía Michelin España y Portugal