En muchos hogares se reduce el consumo de ciertos alimentos porque su preparación, antes de proceder a cocinarlos, se hace pesada. Un ejemplo puede ser el cardo, aunque el hecho …
En ensaladas y ensaladillas, en tartar, en cebiche… hay muchas formas de preparar las gambas para los aperitivos y entrantes de un menú festivo, y aquí os traemos algunas …
Hace unos días conocíamos el producto ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2018, se trata de unos premios organizados por la organización de …
Hay quien no puede terminar una comida sin tomar algo de chocolate, también hay quien se reserva este bocado para la última hora del día, cuando puede descansar en el sofá …
Hay varias regiones españolas en las que se produce una carne de una calidad exquisita, con un sabor y una melosidad que da miedo cocinar para no estropearla, además, hay que …
Este sábado día 8 de diciembre se estrena un nuevo programa en Canal Cocina para inspirar a los espectadores de cara a las fiestas navideñas. Como cada año, este canal de …
Aunque en nuestra familia no ha sido tradición servir coles de Bruselas en los menús navideños, en nuestra casa nos gusta incluir esta verdura en alguno de los platos de …
Una tabla de corte es un utensilio de cocina imprescindible, es más higiénico (siempre que el cocinero tenga también esta condición), es mejor para los filos de los …
El secreto de cerdo ibérico o de capa blanca es un corte de carne muy apreciado que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna. Aunque a nivel de …
Hoy conocemos una investigación realizada por expertos de la Universidad de Plymouth (Reino Unido) en la que se demuestra por primera vez que las partículas de plástico son …
