Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania ha desarrollado un recubrimiento biodegradable y comestible, que tiene la finalidad de proteger pescados y …
¿Qué os parece si os decimos que hacer queso mascarpone en casa es más fácil de lo que parece? Y el resultado no está nada mal, probadlo, aquí tenéis la receta, porque …
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Hoy empezamos a escribir, a hablar con vosotros a través de …
Con pocos, pero escogidos productos podemos sorprender a nuestros comensales desde el primer momento, desde que se encuentran el plato en la mesa, y terminaremos de conquistarles …
Hoy se ha presentado la iniciativa Eat Original, una petición por un etiquetado alimentario más transparente, que busca que la Comisión Europea y el Parlamento Europeo …
La Diputación de Castellón ha organizado la segunda edición del Mercado de la Trufa contando con el reconocido chef Martín Berasategui como embajador, un apoyo que espera que …
Una de las peticiones que nos habéis hecho en estas semanas para ayudaros a organizar y montar vuestros menús navideños ha sido de recetas de solomillo de vacuno, y como ha …
Investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison (Estados Unidos) han desarrollado un nuevo dispositivo que tiene la finalidad de combatir la obesidad haciendo sentir …
Con esta receta de Tartar de remolacha y manzana ácida de Sergio y Javier Torres será fácil sorprender a nuestros comensales con un aperitivo o entrante que llama la atención …
Adelantándose a las fechas a las que estamos acostumbrados, la Diputación de Jaén ha dado a conocer los resultados de la cata-concurso que realiza anualmente para determinar …
