Las carrilleras o carrilladas son unas de las piezas de casquería más apreciadas por ser una carne que bien guisada es melosa, ternísima y muy gustosa, siendo las más …
A veces puede resultar difícil decidir qué tipo de postre preparar para los invitados en una comida de celebración como las que se acercan, dado que en navidades son varios …
Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania ha desarrollado un recubrimiento biodegradable y comestible, que tiene la finalidad de proteger pescados y …
¿Qué os parece si os decimos que hacer queso mascarpone en casa es más fácil de lo que parece? Y el resultado no está nada mal, probadlo, aquí tenéis la receta, porque …
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Hoy empezamos a escribir, a hablar con vosotros a través de …
Con pocos, pero escogidos productos podemos sorprender a nuestros comensales desde el primer momento, desde que se encuentran el plato en la mesa, y terminaremos de conquistarles …
Hoy se ha presentado la iniciativa Eat Original, una petición por un etiquetado alimentario más transparente, que busca que la Comisión Europea y el Parlamento Europeo …
La Diputación de Castellón ha organizado la segunda edición del Mercado de la Trufa contando con el reconocido chef Martín Berasategui como embajador, un apoyo que espera que …
Una de las peticiones que nos habéis hecho en estas semanas para ayudaros a organizar y montar vuestros menús navideños ha sido de recetas de solomillo de vacuno, y como ha …
Investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison (Estados Unidos) han desarrollado un nuevo dispositivo que tiene la finalidad de combatir la obesidad haciendo sentir …
